NDR.de - Die Samen der Süßlupine lassen sich zu diversen Lebensmitteln verarbeiten - und sind auch ein guter Fleischersatz, weil sie viel Protein liefern. www.ndr.de/ratgeber/gesundheit,lupine114.html #lupine #fleischersatz #lebensmittel | Facebook
Lupine: Die heimische Eiweißquelle - UGB-Gesundheitsberatung
Lupin protein: Isolation and techno-functional properties, a review - ScienceDirect