Emulgatoren, die in der Lebensmittelindustrie angewandt werden - Produktportal der PCC-Gruppe
Zusatzstoffe in Lebensmitteln: Emulgatoren können eine Colitis auslösen | DGMIM
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Emulgatoren - Lebensmittel-Warenkunde
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Lebensmittel für Genießer Qualität ist kein Zufall
Beispiel: Infoblatt Zusatzstoffe (PDF)
Emulgatoren verbinden Fette und Wasser | EAT SMARTER