Tabelle: Salicylsäure- und Histamingehalt von Gemüse – Samter-Trias
Ernährung: Was bei Allergien gegen Obst und Gemüse hilft - FOCUS online
Unverträglichkeiten und Allergien - BIOMES klärt auf
Was jeder über Gemüse und Verdauungsprobleme wissen muss — Ernährungsberatung Karoline Gehrke
10 Gemüsesorten, die Unverträglichkeit auslösen - Happy-Blood
Deutscher Allergie- und Asthmabund e.V. - +++ Unser Buch-Tipp +++ „Köstlich essen- Fruktose, Laktose & Sorbit vermeiden“: Das Kochbuch für Patienten mit einer Laktose-, Fruktose- und Sorbit-Unverträglichkeit. Über 100 Rezepte: unbeschwert genießen
Lebensmittelunverträglichkeiten: Ein Überblick | Apotheken Umschau